Ihre Aufgaben bei uns:
- Selbständige Leitung eines Küchenbereiches (Gardemanger, Entremetier, Saucier)
- Vorbereitung von Frisch-Produkten und Weiterverarbeitung von Convenience-Produkten für Buffets und den à la carte Bereich
- Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
- Einhaltung der Hygienevorschriften und der Lebensmittelgesetzgebung
- Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche
- Einarbeitung und Anleitung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
Was Sie mitbringen sollten:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mindestens drei Jahre Berufserfahrung in vergleichbaren Häusern
- Eine strukturierte Arbeitsweise und die erforderliche Kreativität
- Ein hohes Qualitätsbewusstsein und die Bereitschaft / Gewohnheit im Team zu arbeiten
Das macht uns als Arbeitgeber besonders:
- Unbefristete Arbeitsverträge ab Einstiegsbeginn
- Urlaubsgeld ab dem 1. Jahr der Betriebszugehörigkeit (Eintritt zwischen 1. Januar und dem 30. Juni)
- Sozialleistungen wie ein Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Bis zu 100 Prozent Zuschläge je nach Abteilung, Einsatzzeit und Tag
- Abwechslungsreiche, kostenfreie Verpflegung in Kantine während des Dienstes
- Kostenlose Getränke (Wasser, Kaffee- und Teespezialitäten) während des Dienstes
- Jährliche Mitarbeiterevents wie ein Sommerfest
- Elektronische Arbeitszeiterfassung und Arbeitszeitkonto
- Vergünstigungen auf eigene Leistungen sowie im Hotelverbund, Family & Friends Raten
- Arbeitsplatz in zentraler und verkehrsgünstiger Lage
- Kostenfreies Parken im Hotelparkhaus beziehungsweise auf Stellplätzen in der Nähe des Hotels
- Gute Perspektiven und Aufstiegschancen im Hotelverbund
- Training on-the-job sowie externe Weiterbildungen
- Moderner und ergonomischer Arbeitsplatz
Ihr Ansprechpartner
Kongress- und Kulturzentrum Fulda GmbH & Co. KG
Esperantoplatz 1, 36037 Fulda
Telefon: +49 (661) 2 42 91-0
Fax: +49 (661) 2 42 91-151
E-Mail: info@hotel-esperanto.de
